Quê hương : CÁI TỘ - St trên FB.

 CÁI TỘ !

Nhiều người thắc mắc tại sao cá rô kho tô mà lại gọi là kho tộ .

Thật ra hồi xưa ở miền quê Nam Kỳ cái tô chỉ lớn hơn cái chén một chút mà thôi . Cái tô lớn hơn người lớn hồi đó gọi là cái tộ . Cái tô to nhứt gọi là cái tượng .

Sau này hình như lớn nhỏ gì người ta cũng gọi là tô .

Món cá kho tộ sau nầy mấy quán ăn kho bằng cái ơ bằng đất nung . Nhưng nhiều người thành thị không rành nên gọi là nồi đất .

Ảnh cái tộ vùng Bến Tre xưa

#mientaymenyeu